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Bubby’s (バビーズ 汐留 )エッグベネディクトとハンバーガーが旨い!

グルメバーガーには目がないじゅんです。

今回の旨いもん巡りはバビーズです。

Bubby’s

待っているのは、グランマの味American Comfort Foodニューヨーク・トライベッカで人気のカフェ&レストラン「バビーズ」。

その原点は、どこか懐かしいおばあちゃんの味。手作りのパイやパンケーキ、ハンバーガー、ミートローフなど、ほっと安らぐ本店のおいしさをそのままにお届けします。

Heirloom recipeアメリカで受け継がれるレシピアメリカの食文化と言うと、ファーストフードを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

本当は、各地方や家庭で脈々と受け継がれてきた食文化が存在しています。

ロン・シルバーは、自らアメリカ各地を訪れて、それぞれの家庭に伝わる“Heirloom recipe” (日本でいうところのおばあちゃんのレシピ)を集めてきました。

また、ユニークなのは、リンカーンなど、アメリカの文学小説にまつわるレシピをお店のメニューとして時おり登場させることがあります。

私が初めてバビーズを知ったのは2011年頃、横浜の桜木町で期間限定オープンの時でした。

ここで初めて食べたエッグベネディクトが忘れられない美味しさでバビーズのファンになります。

ニューヨークの朝食の女王 サラベスのエッグベネディクトにも引けを劣らぬ美味しさです。

ハンバーガーもアメリカンサイズで旨い!

大食いの男性も満足いくボリュームです。私も大満足♡

スイーツはパンケーキとパイがウリ。

パンケーキはこちらではまだいただいてませんが、(食べたので追記してます!)パイはチェリーパイと秋限定のパンプキンパイがオススメ。

今では都内にも6店舗。まだ郊外店は少ないみたいなので東京を訪れる機会があったら一度は訪れてほしいレストラン!

Bubby’s汐留 アクセス

今回は汐留店でブランチです。汐留駅から徒歩3分の汐留シティセンターの1階にあります。日テレ広場のすぐ近くですね。

週末11時過ぎの訪問です。この時間帯でしたら並ぶことえなく入店できます。

平日のランチは汐留近辺で働いている人たちで混み合いそうですね。

お店はアメリカンな雰囲気。ボックスシートもあってお子様でも安心してくつろげます。

入り口付近のテーブルはスペースもあるためベビーカーの横付けも大丈夫みたいです。

ランチメニューです。メニューはシーズンによって変わります。

アラカルトメニューもあるのでランチでも単品オーダー可能。

Bubby’s 汐留 エッグベネディクト

エッグベネディクト

久しぶりにエッグベネディクトを注文。連れのパートナーのオーダーの焼き加減を全てウェルダンでお願いしたので私のハムまでウェルダンになってます。

えーハム小ちゃい。笑

いつもならこんな感じです。

これはバビーズ六本木アークヒルズ店で食べた写真。こちらの方が美味しそうですね。

たまごをカットするとこんな感じ。黄身がトロトロ。

オランデーズソースと絡めてマフィンとハムを一緒にパクリとすれば一瞬でご機嫌になります。うーん旨い。味は安定の美味しさ。

Bubby’s 汐留 ハンバーガーとパイ

ベーコンバーガー

これはパートナーのオーダー。私もバビーズのハンバーガーは5本の指に入るくらい大好き。

日本人はジューシーで柔らかいお肉が好きですが、バビーズのバーガーのお肉は噛めば噛むほどお肉の味がする旨さ。

アメリカのバーガーはだいたい肉が固めですよね。

ブレックファーストセット

まだ食うのかよ!ですよね。流石にお腹いっぱいになったみたいです。一皿でかなりのボリュームがあります。

 

キーライムパイ

ライムの酸味がコンデンスミルクの甘さをおさえて美味しい。

でもこんなに大きかったっけ?食後にはヘビーな大きさでした。

以前バビーズで食べた私のお気に入りメニューです。

チェリーパイ

チェリーの酸味と生クリームの相性が抜群。このパイはいつも定番であります。

ベーコンチーズバーガー

みてくださいこのボリューム!

じつはハンバーガー大好きで都内の有名どころのショップを食べ歩いていたことがあります。(私の暫定1位は The great burger です。)

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バビーズのバーガーはバーガー好きならぜひ一度試して欲しい!

肉本来の美味しさを味わえるバーガーです。

他にもロティサリーチキンやサーモンのソテーなどおススメしたい料理が盛りだくさん。

カフェタイムにはパンケーキが人気でよく美味しそうに食べてる光景を見かけます。

こちらも写真映えしそうなボリュームです。

Bubby’s 汐留 パンケーキ

バビーズに通いはじめて約6年目。

念願のパンケーキを食べました!

ホイップクリームはオプションでオーダー。

メープルシロップをたくさんかけて…

うま〜い。ピーカンナッツとバナナの相性もまた良し。

かなりお腹が空いてたのですが1枚食べたらかなり満腹。

これスイーツと言うより食事です。女性だったらシェアをおすすめ。

胃腸に自信がある人はひとりでがっつりいっちゃってください!

 

 

 

今回のご紹介は汐留店でしたがロケーションでは六本木アークヒルズ店がお気に入り。

ビルの吹き抜けテラスで食べるランチは最高。

都会の真ん中でぽけ〜とできます。(平日のランチタイム限定)

Bubby’s のHPは こちら

POSTED COMMENT

  1. Maya より:

    昔一度だけ桜木町店へ行った事があります!食べたものは覚えてないです(汗)しかしJUNさんあちらこちらに出現していますね(o^^o) ところでむかし六本木にあったジョニーロケッツっていうハンバーガーレストラン知ってますか?あそこより美味しいハンバーガーショップってあるんですかね?

    • Jun@womenslab より:

      Mayaさんもバビーズに?奇遇ですね。
      ジョニーロケッツ知らなかった。なんで?と検索したらその頃は六本木で遊んでなかったです。今あったら行ってみたい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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