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汐留 鼎泰豊(ディンタイフォン) 小籠包以外も美味しいあのワンタン

小籠包には目がないじゅんです。

今回の旨いもん巡りは小籠包の旨い店 鼎泰豊(ディンタイフォン)です。

場所は汐留駅のカレッタ汐留1階。駅からも3分。雨が降っても濡れずに行けます。

「世界の人気レストラン10店」にも選ばれた鼎泰豊の小籠包は有名なのでみなさん召し上がったこともあると思いますが私のオススメはピリ辛エビワンタンと野菜と豚肉入り蒸し餃子です。

もしまだ召し上がっていないのでしたらぜひ一度食べてみてください。


鼎泰豊 ディンタイフォン 汐留店

鼎泰豐(ディンタイフォン)は小籠包が看板メニューの点心料理店です。1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される人気レストランとなりました。1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれ、一躍知名度が上がり、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドとなりました。

 

週末でも比較的空いている汐留。近隣の銀座、新橋の混雑が苦手な方にオススメな街。平日のランチは会社員の方たちで賑わいそうですね。

サンラースープ 鼎泰豊汐留

サンラーメンを食べようかと思いましたが小籠包にラーメンでは炭水化物祭りになるのでスープのみに。お酢とコショウがきいて上品な味付けです。ホッとします。

 

パイクー 鼎泰豊 汐留

こちらもお気に入りの一つ。豚肉に下味をつけてを揚げてます。香辛料がきいて旨い。お肉もやわらかくてあと2枚は食べられそう。

ピリ辛エビワンタン 鼎泰豊 汐留

優勝です!こちらはディンタイフォンに来るたびに食べるくらい好きなんです。豚とプリプリのエビがトゥるんとワンタンに包まれいます。タレはラー油に山椒がピリッと効いて旨いんです。小籠包と肩を並べる旨さ。まだ食べたことがないのであれば次回ぜひ。

小籠包3種盛り(豚肉・ホタテ・蟹みそ) 鼎泰豊 汐留

豚肉はいつもの小籠包です。ホタテは貝柱のほのかな甘みがあって美味しいです。蟹みそはレビューを見ても好みが分かれますね。私は小籠包は蟹みそじゃなくてもいいんじゃない派です。少し臭みが出ちゃうかな。

豚肉の小籠包 鼎泰豊 汐留

いつ食べても安定した美味しさの豚肉です。肉汁があふれ出ます。東京にディンタイフォンがオープンした頃はもう少し豚の香りが強かった記憶があるのですが気のせいでしょうか。豚のクサみがない美味しい肉汁が楽しめます。

野菜と豚肉入り蒸し餃子 鼎泰豊 汐留

こちらも優勝です!ディンタイフォンは何回も来てるのにこのメニューを見逃してました。なぜだ!野菜の味がただの脇役ではなく主役になってる餃子です。20個くらいは軽くいけそうです。旨い!

ホタテの小籠包 鼎泰豊 汐留

もう一度ホタテ祭りです。豚肉よりさっぱりしているのでいくつ食べても飽きないホタテちゃん。

エビと豚肉入り焼売 鼎泰豊 汐留

かなり立体的な焼売です。下には肉汁がたっぷり入っていてエビでフタをしています。小籠包より味が付いているのでそのまま食べてもいいくらい。レンゲの上でスープを出してからが食べやすいです。

えびと豚肉入り蒸し餃子 鼎泰豊汐留

皮がもちもち。小籠包より肉汁は少なくこちらも味がついてます。でもやっぱり小籠包が旨いな。

 

豚まん 鼎泰豊 汐留

私はすでにギブアップ。こちらはパートナーが食べました。さすが小籠包のお店だけあってジューシーで美味しかったそうです。

今日もしあわせでした。ごちそう様です。

鼎泰豊 ディンタイフォン 汐留 オススメポイント

  • 世界の人気レストラン10店に選ばれる小籠包
  • 台湾本店と同じ味を再現
  • 店内も広くゆっくり食事ができるお店
  • 大人数でもOK
  • ベビーチェアもあるので家族で楽しめる
  • 完全禁煙

鼎泰豊 ディンタイフォン のHPは こちら

デザートは鼎泰豊から徒歩3分のバビーズ汐留店のパイがおすすめです。

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POSTED COMMENT

  1. Maya より:

    美味しそうではないですか!!特にピリ辛海老ワンタンに惹かれました。いつも言ってますけど、日本に帰ったら家族総出で行かなければ٩( ᐛ )و
    色んなお店に行ったわけではないですけど、今の所アメリカの中華系の料理はとても不味いと思っています(^_^;)

  2. Jun より:

    中華だったらアメリカでも美味しい店がありそうですが残念ですね(´ω`)
    Mayaさんの次の帰国に役立つような旨いもん巡り続けます٩( ᐛ )و

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