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麺屋 縁道 @門前仲町 無化調のつけ汁で食べるつけ麺 東京グルメ

つけ麺よりらーめん派のじゅんです。

今回の旨いもん巡りは 麺屋 縁道(えんどう) のつけ麺 @門前仲町です。

食べログなどをチェックすると「行列ができる店」になってますね。

門前仲町で常に行列が出来ているのはここ縁道と同じく魚介系スープのこうかいぼうでしょうか。

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実は2年前に縁道でラーメンはいただいているのですが、つけ麺は初めてです。

地下鉄大江戸線門前仲町駅から徒歩4分。

東西線門前仲町駅から徒歩7分。

葛西橋通り沿いにあります。

私の大好きなとりサンドのアンマールの目の前に位置します。

もし行列してたらアンマールでとりサンドにしましょ。

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この界隈旨いもんだらけで困ります。

今回は平日の1時を過ぎていたこともありタイミングよく1席だけ空いてました。

それでも後から入店が絶えず常に満席状態です。

麺屋 縁道 門前仲町

まずは券売機でチケットを購入。

え?つけ麺通常250g?多くない?

ご安心ください。「女子盛り」メニューはラーメン100g、つけ麺150gもご用意してます。

店内はカウンター8席のみ。

寡黙な男性3人で切り盛りしていました。

カウンターの店主?の手際の良い職人仕事が見て取れます。

縁道 つけ麺 女子盛り¥700

この盛り付けのきれいなこと!

同じ門前仲町の 支那そば しんば もこだわりが感じられるきれいな盛り付けでした。

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これはもう美味しいに決まってますね。

目でも旨いつけ麺です。

つけ汁で服を汚さないように紙エプロンをつけることもできます。

女性だけでなく仕事中のビジネスマンも服を汚さずにすみますね。

うれしい配慮です。

 

カウンター越しに手渡しでつけ麺登場。

麺が光ってますよ。わたし好みの太めんストレート。

もちもちの麺で小麦の上品な甘さが感じられます。

チャーシューは脂身の少ない部位で食べ応えがあります。旨い。

たまごはいい具合の半熟たまご。

 

こんな濃厚なつけ汁は初めてです。

豚骨の動物系スープに負けない魚介系の出汁。

豚骨の臭みはありません。

魚粉もがっつり入っています。

このもちもち太めんと濃厚つけ汁の相性がパーフェクトです。

旨い。みなさんが並ぶ理由がわかります。

また無化調なところも健康管理に気をつけている私にとっても罪悪感なく食べられます。

あ〜また思い出して食べたくなりました。

あ、夏場は店内暑いので薄着で訪れてくださいね。

ごちそう様でした。

麺屋 縁道 オススメポイント

  • 無化調の魚介豚骨濃厚つけ汁
  • つけ汁に負けないもちもちストレート太めん
  • 女性にうれしい女子盛りあり
  • エプロンで服の汚れの心配なし
  • 全席禁煙

麺屋 縁道の詳細は こちらから。

 

 

POSTED COMMENT

  1. Maya より:

    こんな太麺ストレートのつけ麺は見たことがないです。”もちもち麺に濃厚つけダレ”、めちゃめちゃおいしそうですね!!食べてみたいー♪( ´θ`)ノ

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